～  味噌作り 当日 午後 ～

＜ 大豆を潰す ＞

午後のおやつ後、エプロンに身を包み、煮て柔らかくなった大豆をマッシャーですり潰していきます。

交代で潰していきますが、待っているお友達はボウルをしっかりと押さえて協力。

時間をかけてたくさんの大豆が潰れました。

次に、潰し終えた大豆と塩麹を混ぜていきます。

＜ 味噌玉 ＞

混ぜたものをみんなで丸めてお団子にし、” 味噌玉 ” にして樽に投げ入れます。

最後に塩の布団をかけ、重石を乗せて蓋をします。

「味見したい！」「まだ食べれないよ。お味噌が出来上がるのは、2月、3月、4月……..10月か11月頃かな？？それまでずっとおやすみなさいで眠ってるの。お味噌ができたら年長さんは1年生、つばめさん（4才クラス）は年長さんになっているけど、みんなで一緒に食べようね！！」

みんなで味噌が出来上がるのを心待ちしています。