PM　味噌作り

　夕方、味噌作りスタート！！

まずは、午前中に煮た大豆をマッシャーで潰していきます。

（マッシャーを使っていないお友達は、みんなでボウルを支えます。）

粗方、大豆を潰したところで、昨日の”塩麹”と混ぜます。

そして次に、手で丸めて味噌玉を作り、樽へ、、、「エイッ！！！」。

投げ入れた味噌玉を整え、塩で蓋をしました。

そして、樽の中をお酒で拭いて消毒していきます。

最後に蓋をして「クラス名と日付」を書き終了です。

味噌が出来上がるのは10月～11月。美味しい味噌になりますように！！

（給食の”味噌汁”などでも使いますので、他クラスのお友達もお楽しみに！）